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溫州曬醬油肉時節(jié)將至 溫州曬醬油肉的來歷

更新時間:2022-12-03 03:23:21作者:未知

溫州曬醬油肉時節(jié)將至 溫州曬醬油肉的來歷

  曬醬油肉時節(jié)將至,豬肉價格走向成為市民非常關懷的話題。10月份以來,溫州豬肉價格一路上漲,進入11月份雖有所回落,但仍呈高位運行態(tài)勢。面對這波行情,專家表示,豬肉繼續(xù)漲價“底氣不足”。

  11月9日,記者從沃爾瑪鴻锳店掌握到,目前大排售價51.6元/公斤,前腿肉售價44元/公斤,優(yōu)選肋排售價91.6元/公斤,瘦肉售價59.6元/公斤。工作人員告知記者,當下豬肉售價相較10月份的最高價,每公斤下跌4-6元,豬肉銷量也較10月份漲了一些。

  “今年的豬肉跟去年比確實是貴了。”在現代菜籃子大南門農貿做了10多年豬肉生意的經營戶告知記者,去年11月,個位數的豬肉價格很常見,今年6月下旬至7月上旬,豬肉價格出現快速上漲,進入9月份后又開始第二波上漲,直至10月份漲至今年以來的最高價。

  據浙江東日所屬溫州市生豬肉品批發(fā)交易市場數據顯示,11月1日-11月10日,市場豬肉綜合批發(fā)均價為32.54元/公斤,去年同期均價為22.60元/公斤,同比上漲44%。上月同期批發(fā)均價為32.2元/公斤,環(huán)比上漲1%。

  記者走訪長人餛飩鋪、紗帽河鍋貼店以及市區(qū)多家熟食店,他們表示,雖然近期豬肉價格波動較大,但他們覺得這只是短期調價行為,所以均未漲價。

  永嘉一位生豬養(yǎng)殖戶告知記者,去年生豬市場售價每公斤11元左右,出欄一頭豬相當于虧本500-600元,但今年5月份以來,養(yǎng)殖戶已經扭虧為盈,10月份的這波漲價對于他們來說是好消息。

  據記者掌握,此次豬價上漲主如果受壓欄惜售與二次育肥增加,以及前期產能回調、養(yǎng)殖成本攀升、豬肉進口減少等因素影響。

  專家介紹,近期已投放今年第6批中央豬肉儲備,累計投放12.71萬噸,接下來國家發(fā)改委將繼續(xù)加大力度啟動儲備肉的投放,豬肉市場供應充分。與此同時,這次豬價的短期上漲主如果季節(jié)性、階段性的,目前豬價已回落。從后期來看,能繁母豬存欄、生豬存欄、新出生仔豬量都連續(xù)5個月增長,以此預判,后期價格不具備持續(xù)上漲的基礎。

本文標簽: 溫州  醬油  時節(jié)  

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