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海參是一種名貴的海鮮，它是一種生活在海洋中的軟體動物，它肉質(zhì)細嫩味道鮮美，營養(yǎng)價值特別高，是一種能與人參相提并論的健康食材。但想品嘗到海參的美妙滋味一定要知道它怎么做才好吃，更要知道如何吃海參最好。接下來小編就介紹一些與海參吃法的具體知識。

怎樣做海參最好吃

1、海參蒸蛋

海參蒸雞蛋吃最好，能讓他的滋補功效得到最好發(fā)揮，在做的時候需要準備兩個雞蛋，兩個海參和適量的香蔥與生抽，還要準備少量的香油與清水，把準備好的海參提前泡發(fā)，雞蛋殼開到碗中調(diào)成蛋液，加少量清水調(diào)勻，再把準備好的海參切成碎末，放在雞蛋上面，入鍋隔水蒸，開鍋后蒸8分鐘左右，蒸好以后取出撒上香蔥末淋上香油就能食用。

2、海參小米粥

海參和小米一起煮粥吃最好，用它煮好的海參小米粥，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，而且易于人體消化和吸收，再用它煮粥的時候，需要提前把海參泡發(fā)并洗凈，而且要處理干凈，再把它切成小塊兒，小米也要淘洗干凈，與處理好的海參一起入粥鍋，加適量清水煮開后再用小火慢慢熬半小時左右，在粥熬好后加入少量姜絲和蔥花，最后放入少量生抽調(diào)味即可。

如何吃海參最好

1、蔥燒海參

海參用大蔥燒著吃最好，在做的時候需要準備蔥白適量，還剩200克，醬油，白糖和雞精以及生姜，還有水淀粉都適量準備一些，把準備好的新鮮海參洗凈以后切成塊兒蔥白兒也要切成絲狀，在鍋中放油加熱后，放入蔥白炒香，隨后放入生抽蠔油，快速炒勻后再把海參入鍋快速翻炒，然后加入準備好的白糖等調(diào)味料，最后放食用鹽調(diào)味炒熟以后直接出鍋就可以。

2、海鮮粥

用海參做海鮮粥特別好，再用它做海鮮粥時，還要準備適量的扇貝肉和蝦仁，在準備適量的海參和大米，把大米淘洗干凈，還是提前處理干凈并切成塊狀，另外準備適當?shù)男∏嗖?，把準備好的蝦仁和扇貝肉也分別洗掉，所有食材一起入鍋，加適量清水煮開，再用小火慢慢煮半小時，煮到鍋中的周軟糯粘稠后，加入切碎的小青菜，再放入適量食用鹽調(diào)味即可。