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大家應(yīng)該都吃過(guò)西紅柿，成熟的西紅柿一般是紅色的，切開(kāi)之后，可以看到里面黃色的籽。西紅柿既可以做水果直接生吃，也可以當(dāng)做蔬菜煮湯或者炒菜吃。西紅柿還可以榨汁喝，西西紅柿汁的功效極大，可以美容養(yǎng)顏，還可以生津止渴。

西紅柿汁的功效與作用

1、美容養(yǎng)顏

西紅柿汁是用西紅柿榨成的汁，其中含有大量的維生素A和胡蘿卜素，具有極強(qiáng)的美容養(yǎng)顏的功效。西紅柿汁可以使細(xì)胞的彈性增加，還可以去除體內(nèi)沉積的黑色素，讓肌膚更加白皙。所以，經(jīng)常喝西紅柿汁可以染皮膚更加有彈性，膚色更白。

2、生津止渴

西紅柿汁里面含有一種特殊的碳水化合物，對(duì)我們的唾液腺有刺激作用，可以幫助分泌更多的唾液，就能夠起到生津的作用。同時(shí)，西紅柿汁里面的水分含量非常高，可以給我們補(bǔ)充大量的水分，所以，喝西紅柿汁具有生津止渴的功效。

3、開(kāi)胃消食

西紅柿汁里面含有大量的有機(jī)酸，其中酒石酸、蘋果酸和檸檬酸的含量最高，這樣就導(dǎo)致西紅柿汁里面的酸度極高，對(duì)唾液和消化液的分泌有刺激作用，能夠開(kāi)胃。同時(shí)，這些有機(jī)酸還具有促進(jìn)消化的作用，喝西紅柿汁可以增進(jìn)食欲，還能夠幫助消化食物。

西紅柿汁的禁忌

西紅柿榨汁要選取成熟的西紅柿，沒(méi)有成熟的西紅柿里面哈有一種叫做龍葵堿的東西，這種物質(zhì)的存在導(dǎo)致西紅柿的口感不好，吃沒(méi)有成熟的西紅柿可能會(huì)導(dǎo)致口腔不適，嚴(yán)重的時(shí)候，還會(huì)出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象。同時(shí)，在服用抗凝血的藥物時(shí)，不要吃西紅柿汁。