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中國山東青州出產(chǎn)的竹根姜十分有名，它外表為淺黃色，肉質(zhì)細(xì)嫩而且纖維少，帶有天然的辛香味，可以供人類食用也能做成調(diào)味品，但有些人對它了解不多，不知道它與生姜之間有什么不同，今天小編就專門為大家介紹這方面的知識，并讓大家了解吃生姜有什么好處。

竹根姜和生姜區(qū)別

竹根姜和生姜之間沒有明顯區(qū)別，因為竹根姜是生姜的一種，它是生姜中的新品種也是生姜家族的優(yōu)質(zhì)品種，這種姜比其他生姜的口感好，產(chǎn)量高，而且易于管理，是適合大面積推廣的經(jīng)濟作物。

吃生姜的好處

1、抗氧化

平時人們多吃一些生姜，對維持人體健康有很大好處，它含有豐富的姜辣素，這種物質(zhì)能清除人體內(nèi)的自由基，也能阻止人體內(nèi)氧化反應(yīng)發(fā)生，減少人體內(nèi)過氧化脂質(zhì)的數(shù)量，并能延緩人體衰老，更能讓人體健康水平明顯提高。

2、開胃健脾

平時咱們多吃一些生姜，還能開胃健脾，因為生姜用含有的姜辣素能促進(jìn)唾液胃液分泌，打造胃口大開的感覺，另外它含有的纖維素還能促進(jìn)腸胃蠕動也能提高腸胃消化功能，在人們出現(xiàn)食欲不振或消化不良時，多吃一些生姜就能讓癥狀明顯好轉(zhuǎn)。

3、殺菌消炎

生姜中含有多種活性成分，特別是它含有的姜辣素和尿黃素，都是重要藥用成分，具有明顯的抗菌和抗病毒能力，對人體內(nèi)的沙門氏菌有明顯抑制和消滅作用，能防止人體細(xì)胞被細(xì)菌感染，在夏天多吃生姜能預(yù)防腸胃炎發(fā)生，他對人類經(jīng)常出現(xiàn)了真菌性皮炎和女性陰道炎也有一定預(yù)防作用。

4、淡化老年斑

平時人們多吃生姜不但能圓滑身體衰老，還能淡化人們皮膚表面的老年斑，它能增強人體抗氧化能力，并能阻止人體內(nèi)色素生成和防止色素在皮膚表層堆積，能讓人類皮膚表面已經(jīng)出現(xiàn)了色斑慢慢淡化。