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干貝是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的食物，是量扇貝經(jīng)過(guò)加工制作而成的干貨。干貝可以滋陰補(bǔ)腎，還能夠調(diào)中和胃，常吃干貝對(duì)腎臟和胃都有極大的好處，可以治療脾胃虛弱、咽干口渴等癥。食用干貝的方法有很多，不知道的朋友一起來(lái)看看吧。

干貝怎么吃

1、先將干貝放入碗里，加入清水將其泡軟，再將其清洗好，放入鍋?zhàn)永锩嬲羰?，撕成?xì)絲。將雞胸肉洗好后切絲，加入調(diào)料腌制半小時(shí)。將香菇加水泡開，去掉梗后切成絲，將馬蹄洗干凈后切成片。鍋?zhàn)永锩婕尤脒m量的白米，加水淘洗干凈。

2、接下來(lái)，將白米加水浸泡二十分鐘左右，再放入鍋?zhàn)永锩?，將切好的香菇、干貝和馬蹄都放入鍋?zhàn)永锩妫扔么蠡饘⑺箝_，再用小火慢慢熬煮。粥快好的時(shí)候，將雞肉放入煮熟，再加入食鹽和胡椒粉、蔥花，就可以盛出來(lái)食用了。蒸干貝剩下的湯汁也可以一起加入到鍋?zhàn)永锩嬷鬁?/p>

干貝的食用方法

1、先將干貝取出來(lái)，放到盆子里面，加入大量的溫水浸泡兩小時(shí)，這樣就可以將干貝泡開。再將干貝清洗干凈，注意要多清洗幾次，才能將里面的沙子洗掉。將冬瓜去皮，洗凈后切成薄片。將老鴨清洗好，將里面的內(nèi)臟去掉，也將頭去掉，切成大塊。

2、鍋?zhàn)永锩婕尤氪罅康那逅箝_，加入鴨肉煮兩三分鐘，再撈出來(lái)，將剛才的水倒掉。再次在鍋?zhàn)永锩婕尤肭逅?，將鴨肉、冬瓜、干貝和陳皮放入鍋中，用大火煮開，再用小說(shuō)煲至少兩小時(shí)，最后，加入適量的食鹽調(diào)味。