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山明姜和東材姜都是姜的重要成員，是一種可以食用的健康食材，而且它們都是姜科植物的根莖，從外觀上看也有很多相似之處，但這兩種姜之間也有一定不同，今天小編就專門介紹這方面的知識，能讓大家了解它們之間的區(qū)別也能讓大家知道吃山明姜的好處有哪些。

山明姜和東材姜的區(qū)別

山明姜和東材姜的區(qū)別主要表現(xiàn)在它們的姜黃素含量上，因?yàn)樗鼈兌际巧囊环N，而且都含有一定數(shù)量的姜黃素，而這種物質(zhì)又是對人體有益的重成分，不過山明姜中的姜黃素含量比較高，它對人類心血管的保護(hù)作用更加明顯，而東材姜?jiǎng)t的姜黃素含量比山明姜要少一些，它平時(shí)多以食用為主，保健功效沒有山明姜那么出色。

吃山明姜的好處

1、延緩衰老

平時(shí)人們多吃一些山明姜不單能吸收豐富姜黃素，還能吸收豐富的姜黃西和姜辣素以及維生素c等多種天然營養(yǎng)成分，這些物質(zhì)能增強(qiáng)人體抗氧化能力并能促進(jìn)人體內(nèi)抗氧化酶產(chǎn)生，他們能清理人體內(nèi)的自由基，阻止過氧化脂質(zhì)生成，能讓人體保持年輕健康狀態(tài)，經(jīng)常食用能延緩衰老也能提高身體的抗衰老能力。

2、滋養(yǎng)秀發(fā)

山明姜能為人體補(bǔ)充豐富營養(yǎng)，還能加快人體代謝，它能防止多種毒素在人體內(nèi)淤積，人們經(jīng)常食用這種食材還能滋養(yǎng)秀發(fā)，營養(yǎng)頭皮，能讓人類頭發(fā)變得烏黑順滑，并能阻止頭皮屑和皮炎等多種不良癥狀出現(xiàn)。

3、美容

美容養(yǎng)顏細(xì)嫩肌膚也是山明姜的重要作用，它能加快人體內(nèi)毒素代謝，并能防止毒素對人體細(xì)胞產(chǎn)生傷害，另外還能阻止身體內(nèi)色素淤積，防止色斑生成，人們平時(shí)吃山明姜不但能促進(jìn)皮膚細(xì)胞再生，還能提高皮膚細(xì)胞活性，更能阻止痤瘡和痘痘以及色斑等不良癥狀出現(xiàn)，能讓人類皮膚保持白嫩細(xì)滑的健康狀態(tài)。