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玉米是生活中最常見的家常食材，它能用來煮粥還能用來做窩頭更能用來煲湯，而且人們用玉米煲湯時(shí)都會(huì)搭配一定數(shù)量的肉類食材，這樣包出的玉米湯，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，保健功效也會(huì)更加出色，它能強(qiáng)壯骨骼，增強(qiáng)身體免疫力，更能保護(hù)人類眼睛。

玉米湯的功效與作用

1、健腦益智

健腦益智提高人類大腦功能是玉米湯最重要的功效，因?yàn)橛衩诇泻胸S富的卵磷脂和葉黃素以及玉米黃質(zhì)，這些物質(zhì)都能直接被人類大腦吸收和利用，能提高人類大腦細(xì)胞的活性，并能促進(jìn)智力發(fā)育，經(jīng)常使用能增強(qiáng)大腦功能，預(yù)防記憶力減退也能讓人們的思維更敏捷更清晰。

2、預(yù)防高血糖

高血糖已經(jīng)成了現(xiàn)代生活中危害人類健康的一大難題，而且人們出現(xiàn)高血糖以后僅靠藥物還能徹底康復(fù)，在日常生活中應(yīng)以食療為主，而做好以后的玉米湯就是預(yù)防高血糖的最好選擇，因?yàn)橛衩妆旧硎且环N粗糧食材，它的脂肪酸含量特別少，但使用它以后能凈化血液，并能促進(jìn)胰島素分泌，能讓人類血糖保持正常穩(wěn)定狀態(tài)。

3、預(yù)防骨質(zhì)疏松

預(yù)防骨質(zhì)疏松，提高人類骨骼健康水平也是玉米湯的重要作用，因?yàn)橛衩诇谧龅臅r(shí)候都會(huì)搭配適量的排骨，而排骨中又含有豐富的微量元素鈣，它與玉米中含有的微量元素連一起，被人體吸收后能促進(jìn)骨骼發(fā)育，也能提高骨骼韌性與密度，特別是中老年人群食用它以后能提高骨骼健康水平也能預(yù)防骨質(zhì)疏松發(fā)生。

4、延緩衰老

在日常生活中，人們多用玉米煲湯喝，還能延緩身體衰老，因?yàn)橛衩诇泻械木S生素e和谷胱甘肽以及黃酮類化合物都是天然活性成分，它們能提高人體組織細(xì)胞活性，并能增強(qiáng)它們的抗氧化能力，能防止人體細(xì)胞老化阻止身體各器官功能衰退，經(jīng)常食用能讓人體保持健康的年輕狀態(tài)。