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花生是一種常見食材，也是一種高營養(yǎng)食材，而且它的可塑性特別強，有多種不同的吃法，人們喜歡把它炸著吃，也喜歡把它煮成鹽水花生，以后再吃，其實除了這些吃法以外，花生還可以用醋浸泡以后再吃據(jù)說，做好以后的醋泡花生具有特別好的養(yǎng)生功效。

醋泡花生的功效與作用

1、促進骨骼發(fā)育

促進骨骼發(fā)育，維持人類骨骼健康是醋泡花生的重要功效，因為醋泡花生中含有豐富的微量元素鈣，還含有一些能促進人體對鈣吸收的磷和鋅等微量元素，這些營養(yǎng)被人體吸收后能加快人體內(nèi)軟骨組織合成，并能提高骨骼韌性和密度，它們能促進骨骼發(fā)育也能維持骨骼健康。

2、保護心血管

醋泡花生對人類心血管還有明顯保護作用，因為醋和花生是一對理想搭檔，它們一起食用能凈化血液，也能加快身體內(nèi)血液循環(huán)，并能軟化血管，提高毛細血管通透性，經(jīng)常食用還能抑制身體對膽固醇的吸收并能降低血液黏稠度，能防止血栓生成也能預防動脈硬化。

3、減肥瘦身

人們食用醋泡花生能吸收豐富氨基酸，還能抑制身體內(nèi)脂肪向糖類物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，并能加快身體內(nèi)多余脂肪的分解和代謝，能防止脂肪在身體內(nèi)堆積，也能阻止體重增加，經(jīng)常吃醋，泡花生能減肥瘦身，預防身體肥胖。

4、美容養(yǎng)顏

醋泡花生中含有醋酸乳酸氨基酸和豐富的植物蛋白等豐富營養(yǎng)這些物質(zhì)，不但能維持人體代謝，還能增強人體的抗氧化能力，它們能滋養(yǎng)細嫩肌膚，提高人類皮膚彈性能減少皺紋和色斑生成。醋泡花生還具有一定的補血作用，它能緩解皮膚干枯和暗黃的不良癥狀，能改善膚質(zhì)也能細嫩肌膚。

今天帶大家了解了醋泡花生的功效與作用，能讓大家對花生的這種吃法多一些了解，也能讓它大家知道醋泡花生對人類身體的好處，以后再吃花生時試著把它做成醋泡花生以后再吃吧。