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棗泥是紅棗的深加工產(chǎn)品，它是以成熟紅棗為主要原料經(jīng)蒸煮后，取出它的果肉加適量紅糖搗碎后得到的一種美味食品，它可以直接吃，也可以用來制作各種糕點，今天為大家介紹的是早年的營養(yǎng)價值及功效，能讓大家知道吃棗泥的好處有哪些。

棗泥的營養(yǎng)價值及功效

1、棗泥還有豐富植物蛋白和脂肪，還還有十幾種對人體有益的氨基酸，其中有8種氨基酸是人體必需卻又不能合成的，人們食用棗泥以后能把它含有的這些營養(yǎng)盡快吸收和滿足人體正常代謝時對不同營養(yǎng)的需要。

2、棗泥一種維生素含量特別高的食材，它保留了新鮮紅棗，用了豐富營養(yǎng)，能為人體補(bǔ)充豐富維生素，a和維生素c也能讓人體吸收一些維生素p和維生素b，特別是維生素p在被人體吸收后能保護(hù)人類的心血管，可提高血管韌性與彈性，并能防止血壓升高。

棗泥的功效

1、增強(qiáng)免疫力

棗泥是一種高營養(yǎng)食材，它含有豐富的三萜類化合物與環(huán)磷酸腺苷，這些物質(zhì)都是天然的抗炎成分，它們能促進(jìn)人體內(nèi)抗體產(chǎn)生，增強(qiáng)人體自身抗癌功能，而且能讓人體自身免疫功能明顯增強(qiáng)，經(jīng)常食用還能防止細(xì)胞出現(xiàn)基因突變，更能提高身體抗病能力。

2、保護(hù)心腦血管

棗泥對人類心腦血管有特別好的保護(hù)作用，因為這種食材中不但含有三天內(nèi)化合物，還含有黃酮類化合物，它們都能作用于人類的心腦血管，可提高血管的韌性與彈性，并能促使血管擴(kuò)張，可加快血液循環(huán)，能防止心梗腦梗和血栓以及動脈硬化發(fā)生。

看過上面對棗泥營養(yǎng)價值與功效的介紹后，很多人會對它產(chǎn)生濃厚興趣，如果大家喜歡可以在平時生活中經(jīng)常食用它，但食用量不能過多，不然會引發(fā)高血糖也可能會誘發(fā)身體肥胖。