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菊芋也叫洋姜，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的根莖類食材，這種食材口感脆嫩味道略甜，它還有獨(dú)特的魚塘，這種物質(zhì)被人體吸收后能增強(qiáng)人體抗病能力，并不能預(yù)防三高，也能清腸排毒，對(duì)維持人體健康有極大好處，那對(duì)菊芋的吃法人們了解的還不全面，今天我就介紹菊芋的吃法大全，能讓大家進(jìn)一步了解菊芋應(yīng)該怎么吃。

菊芋怎么吃

1、菊芋特別適合炒著吃，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備新鮮菊芋500克紅綠辣椒各一個(gè)，另外再準(zhǔn)備適量的蔥姜，還要準(zhǔn)備生抽食用鹽和食用油等多種調(diào)味料，準(zhǔn)備好的新鮮菊芋，洗凈以后切成片狀，準(zhǔn)備好的紅綠辣椒全部洗凈切成絲狀，蔥蒜去皮準(zhǔn)備好。

2、炒鍋中放入適量食用油，加熱后放幾?；ń?，然后把蔥蒜入鍋炒出香氣，再把紅綠辣椒入鍋炒散，隨后放入切好的菊芋快速翻炒，炒勻后放入生抽和食用鹽調(diào)味，繼續(xù)炒3~5分鐘，出鍋前加少量雞精調(diào)味，調(diào)勻以后就是美味的素炒菊芋。

菊芋的吃法大全

1、五香菊芋

菊芋可以腌著，吃煙的時(shí)候把它腌成五香菊芋特別好吃，這是它最常見的吃法之一，在做的時(shí)候需要把新鮮菊芋洗凈晾干表面水分，然后放到陽光下晾曬等它水分流失變軟以后再收起來，準(zhǔn)備是用的花椒，花椒和食用鹽，把它們放在一起入鍋放清水加熱煮開，降溫以后倒入到處理好的菊芋中，密封腌制十天左右五香菊芋就能腌好。

2、剁椒菊芋

菊芋和剁椒搭配在一起吃，這個(gè)也特別好，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備多交200克新鮮菊芋600克，把準(zhǔn)備好的新鮮菊芋洗凈以后晾干表面水分，再把它切成片狀，準(zhǔn)備一個(gè)大點(diǎn)的碗和一個(gè)干凈的玻璃瓶，準(zhǔn)備好的菊芋放在大碗中，加入準(zhǔn)備好的剁椒條魚，然后裝入到干凈玻璃瓶中密封腌制，十天左右里面的菊芋就腌好，取出食用時(shí)淋上適量的麻油滋味特別好。

上面為大家介紹了菊芋的吃法大全，讓大家進(jìn)一步了解菊芋應(yīng)該怎么吃，如果大家也喜歡這種食材，在以后生活中就按上面介紹的不同吃法去食用菊芋吧。