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四葉菜是一種野生植物，它即觀賞食用，藥用，三種功效為一身，春天會進(jìn)入它的花期，它能開出美麗的紫色花，能散發(fā)出淡淡的香氣，可供人觀賞也能美化環(huán)境，而它的鮮嫩葉子和莖則能當(dāng)蔬菜食用，而且它的根又是一種功效出色中藥材，想對四葉菜多一些了解，可以參考下面對它功效作用與禁忌的具體介紹。

四葉菜的功效與作用

1、補(bǔ)充營養(yǎng)

四葉菜在當(dāng)蔬菜食用時，能為人體補(bǔ)充豐富營養(yǎng)，因?yàn)樗娜~菜中含有大量碳水化合物，維生素和多種礦物質(zhì)，還含有一些多糖和皂苷，人們在使用這種蔬菜后，能盡快把它含有的營養(yǎng)吸收和利用能加快身體代謝，也能增強(qiáng)身體素質(zhì)，提高人體健康水平。

2、增強(qiáng)免疫力

平時人們多使用一些四葉菜，還能增強(qiáng)人體自身免疫力，因?yàn)樗茉鰪?qiáng)人體自身的抗炎抗病毒能力，能阻止病毒和細(xì)菌對人體產(chǎn)生傷害，同時也能促進(jìn)人體內(nèi)抗體產(chǎn)生，能調(diào)節(jié)人體免疫系統(tǒng)功能，增強(qiáng)人體自身的抗病能力。

3、降低膽固醇

四葉菜入藥后能治療人類的高血脂，它能降低人體血液中的膽固醇，因?yàn)樗械脑碥漳芗涌烊梭w內(nèi)膽汁分泌，并能抑制人體對膽固醇的吸收，也能降低肝臟中膽固醇的數(shù)量，能讓身體內(nèi)多余的膽固醇隨身體代謝排出體外，膽固醇數(shù)量減少以后人們的血脂脂數(shù)就能恢復(fù)正常。

四葉菜的禁忌

四葉菜對人類身體有一定好處，能補(bǔ)充營養(yǎng)也能預(yù)防疾病，但它不能長期吃，這是食用四葉菜時最應(yīng)該注意的禁忌，因?yàn)槿藗冮L期吃四葉菜會讓人體吸收過多的寒性成分，容易導(dǎo)致腹痛，腹瀉和惡心嘔吐等不良反應(yīng)，另外四葉菜在吃的時候還禁止與豬肉龍眼以及白芨等食材搭配在一起吃，因?yàn)樗鼈兪窍嗫说拇嬖冢黄鸪詴霈F(xiàn)食物中毒。

很多人在了解了四葉菜的功效與作用后，會對它產(chǎn)生濃厚興趣也想在平時生活中經(jīng)常吃一些四葉菜，但在吃的時候一定要注意它的禁忌，不然在食用后也會有不良反應(yīng)出現(xiàn)，會對身體健康造成不良影響。