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白花菜以野生為主，能為人體補(bǔ)充豐富營(yíng)養(yǎng)，并能清熱解毒，潤(rùn)腸通便，對(duì)維持人體健康有極大好處，它有多種不同的食用方法，既可以做涼拌菜，也可以素炒更可以用來(lái)做湯，那么白花菜素炒怎么做才好吃呢？

白花菜素炒怎么做好吃

蒜香白花菜

1、白花菜素炒的時(shí)候放適量蒜末特別好吃，在做的時(shí)候要把新鮮白花菜去掉，老葉洗凈以后空完水飯?jiān)侔阉晕⑶幸幌?，切成自己喜歡的段狀，然后準(zhǔn)備一頭大蒜，把大蒜去皮以后用清水洗凈，再把它剁成蒜末，準(zhǔn)備適量植物油和食用鹽。

2、在炒鍋中放食用油加熱后放入準(zhǔn)備好的蒜末炒香，然后再把白花菜入鍋快速翻炒，等白花菜變軟后放適量食用鹽，加少量生抽調(diào)味，繼續(xù)翻炒2~3分鐘，炒熟后直接出鍋裝盤(pán)，就是蒜香濃郁的白花菜，嘗一口滋味特別好。

辣炒白花菜

1、素炒白花菜時(shí)會(huì)感覺(jué)沒(méi)什么味道，想讓做好以后的素炒白花菜好吃可以給它搭配適量的辣椒，在做的時(shí)候要準(zhǔn)備干紅辣椒，四五個(gè)把它洗凈以后切成段，再把準(zhǔn)備好的新鮮白花菜洗凈以后，然后準(zhǔn)備適量植物油和少量生抽。

2、在炒鍋中放植物油加熱后放入準(zhǔn)備好的干紅辣椒炒香，隨后把白花菜入鍋快速翻炒，再放少量食用鹽調(diào)味，繼續(xù)放入少量生抽，炒勻后加少量雞精，再翻炒二分鐘就能直接出鍋，這時(shí)紅綠相間的素炒白花菜就能做好，裝盤(pán)以后可以直接吃，它香辣可口滋味誘人。

上面為大家介紹了素炒白花菜的常見(jiàn)做法，能讓大家知道白花菜素炒時(shí)怎么做才好吃，以后大家在想吃白花菜時(shí)，可參考這些方法去烹調(diào)食用它。