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薏米百合粥的做法大家了解多少呢？下面讓我仔細(xì)的來給您介紹一下，希望大家喜歡。

薏米百合粥的材料

輔料：蜂蜜冰糖

1.取適量的薏米，洗好，再用水泡幾個(gè)小時(shí)，為了使硬硬的米泡的略開一些。如果用電飯鍋，泡的時(shí)間要更長一些。

2.取適量百合干，用水浸泡到展開即可，不需要太久。

3.將薏米置入高壓鍋，在鍋內(nèi)添加少于1/2的水，加蓋。噴氣后加閥，壓6-8分鐘。?；?，放氣，開蓋。

4.加入百合，蓋上高壓鍋蓋，再經(jīng)過6-8分鐘即可。這一步我沒有再加高壓鍋的閥門，所以不會(huì)把薏米壓的太碎。

5.經(jīng)過3和4兩個(gè)步驟后，鍋中的水面降低2-3厘米。出鍋后，加入冰糖。趁熱喝或者冷卻后喝都可以。

至于別的米就不不要放了，可能會(huì)影響粥的軟滑，當(dāng)然還看你的喜好了。本粥以薏仁代米為主，少佐百合，是一種既有清香獨(dú)特的口感風(fēng)味，又具有食療作用的藥粥。它既有補(bǔ)益潤澤養(yǎng)顏的美容效果，又可作治療影響美容的扁平疣、痤瘡、雀斑的輔助療法，南方人尤以其滋潤避暑，加綠豆共煮粥。

常見的有百合薏米腰豆粥，薏米百合紅棗粥，綠豆薏米百合冰粥，薏米綠豆百合粥，木瓜薏米百合粥等