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羊肉粥的功效 羊肉粥的功效和作用

更新時間:2022-09-30 00:38:32作者:佚名

羊肉粥的功效 羊肉粥的功效和作用

關于羊肉粥的功效大家了解多少呢?下面就讓小編來給您具體的介紹一下,希望您喜歡。

羊肉粥

羊肉的補益和治療作用都很有效。將羊肉煮熟

肉羊,吃肉喝湯,可以治療男子五勞七傷及腎虛陽痿等,并有溫中去寒、溫補氣血、通乳治帶等功效;將羊肉250克去脂膜,切塊,煮至半熟,以蒜佐之,3天1次,可治療腎虛陽痿;若有脾胃虛弱所致的消化不良,可將羊肉50~150克洗凈切薄片,與高粱米煮粥,加調料食之;若有陰虛遺尿、小便頻數者,可將羊肉、魚鰾、黃芪共煎湯服用。

羊肉,是我國人們主要食用肉類之一,也是冬季進補佳品。羊肉肉質細嫩,味道鮮美,含有豐富的營養(yǎng)。據分析,每百克羊肉含蛋白質13.3克,脂肪34.6克,碳水化合物0.7克,鈣11毫克,磷129毫克,鐵2.0毫克,還含有維生素B族、維生素A、煙酸等。羊肉可制成許多種風味獨特、醇香無比的佳肴。涮羊肉,烤、炸羊肉串,蔥爆羊肉等,是老少皆喜食的美味食品。

羊肉性熱、味甘,是適宜于冬季進補及補陽的佳品。祖國醫(yī)學認為,它能助元陽,補精血,療肺虛,益勞損,是一種滋補強壯藥。《本草從新》中說,它能補虛勞,益氣力,壯陽道,開胃健力。金代李杲說:羊肉有形之物,能補有形肌肉之氣。故曰補可去弱。人參、羊肉之屬。人參補氣,羊肉補形。風味同羊肉者,皆補血虛,蓋陽生則陰長也。

羊肉性熱,宜冬季食用。如患有急性炎癥、外感發(fā)熱、熱病初愈、皮膚瘡瘍、癤腫等癥,都應忌食羊肉。若為平素體壯、口渴喜飲、大便秘結者,也應少食羊肉,以免助熱傷津。

羊肉粥的功效

羊肉味甘、性溫,入脾、胃、腎、心經;

溫補脾胃,用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥;

溫補肝腎,用于治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥;

補血溫經,用于產后血虛經寒所致的腹冷痛。

中國古代醫(yī)學認為,羊肉是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損、暖中胃之佳品,是一種優(yōu)良的溫補強壯劑。

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