熟地黃的功效與作用及食用方法
2022-12-03
更新時間:2022-09-29 15:28:20作者:未知
云南金耳菌是一種十分名貴的野生食用真菌,他多出產(chǎn)在云南純凈無污染的野生山林中,這種食用菌中還有豐富的天然膠質(zhì),有著植物燕窩的稱號,它還含有多種礦物質(zhì)和微量元素,能滋補強壯身體,那么云南金耳菌應(yīng)該怎么吃呢?一會我就把它的食用方法寫出來,能讓大家了解它怎么做最好吃。
1、云南金耳菌可以和百合搭配的一起做金耳百合羹,做好以后特別好吃,在做的時候可以準備云南金耳菌30克百合40克冰糖適量,把準備好的云南金耳菌和百合提前用清水洗凈并用溫水泡發(fā)。
2、在干凈的湯鍋中加入適量清水,把泡發(fā)以后的云南金耳菌放到鍋中,再把泡好的百合也放進去,隨后放入,準備好多冰糖加熱煮開,再把火力調(diào)小,用中小火慢慢煲煮90分鐘,煮到鍋中的金耳菌熟透變軟關(guān)火取出,降溫以后就能直接吃。
1、涼拌金耳菌
金耳菌做涼拌菜特別好吃,再用金耳菌做涼拌菜的時候,需要提前把它用清水泡發(fā),并撕成小朵,再放到沸水中焯三分鐘,取出以后過冷水降溫,然后加入適量的青紅椒絲,再放入適量蔥絲加生抽,蠔油,香醋和白糖以及麻油調(diào)味,調(diào)勻以后就能吃。
2、金耳菌煮粥
金耳菌還能用來煮粥喝,再用金耳菌煮粥的時候,也需要提前把金耳菌清洗干凈并完全泡發(fā),然后把它撕成小塊,在準備適量的大米,小米和糯米,以及紫米等食材,把它們分別淘洗干凈,一起放在粥鍋中,放入幾塊冰糖,加入足量清水,再放入處理好的金耳菌加熱煮開后用小火慢慢煲煮成粥即可。
上面為大家介紹了金耳菌的常見吃法,能讓大家知道云南金耳菌怎么做最好吃,今后大家再想吃金耳菌時就可按上面介紹的正確方法去烹調(diào)食用它,能讓做好以后的金耳菌特別好吃。