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木薯粉和紅薯粉都是白色的粉末狀物質(zhì)是生活中常見的食材，但這兩種食材之間也有諸多不同，想知道木薯粉和紅薯粉的區(qū)別有哪些？可隨我一起去看看，同時也會讓大家對木薯粉的吃法多一些了解。

木薯粉和紅薯粉的區(qū)別

1、來源區(qū)別

木薯粉和紅薯粉在來源上就有明顯區(qū)別，木薯粉是從植物木薯的塊狀根中提取出的粉末狀物質(zhì)，而紅薯粉則是從紅薯的地下塊中提取出的粉末，紅薯在生活中特別常見，就是平時人們吃的地瓜。

2、成分區(qū)別

木薯粉和紅薯粉在成分上也有明顯區(qū)別，木薯粉中含有大量的麻魚苦干這種物質(zhì)，在進入人體后經(jīng)分解會產(chǎn)生一些有毒成分，如果人體過量攝入就會危害身體健康，而紅薯粉中是沒有任何有害物質(zhì)存在的，它食用時的安全系數(shù)遠遠高于木薯粉。

3、煮熟后的形態(tài)

木薯粉和紅薯粉在煮熟后的形態(tài)也有明顯區(qū)別，煮熟后的木薯粉都是晶瑩剔透的，而紅薯粉在煮熟或蒸熟以后，顏色會變?yōu)榛疑?，這是兩者之間的重要不同，除此以外他們在用途上也有明顯不同，木薯粉多用于食品添加劑，而紅薯粉則多用來制作粉條。

木薯粉的吃法

木薯粉有多種不同的吃法，它可以用來煮糖水，也可以用來做蒸糕，更可以用來制作各種點心，平時人們吃的中式點心中多會有木薯粉存在，另外人們自己在家中制作奶茶時，還可以用木薯粉來制作珍珠，做好以后的口感特別誘人。

上面為大家介紹了木薯粉和紅薯粉之間的區(qū)別，也讓大家了解了木薯粉的吃法以后大家再想吃木薯粉時就可按上面介紹的正確方法去做，但大家吃木薯粉是一定要適量過量食用容易危害身體健康。