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海鮮砂鍋粥的味道肯定讓大家滿意的，這個小編親自有品嘗過的哦。

鮮味十足,細(xì)滑可口

海鮮砂鍋粥的材料

海蟹300g(2只)，海蝦250g，大米300g，老姜50g，香蔥2根，胡椒粉1茶匙(5g)，鹽1茶匙(5g)

海鮮砂鍋粥的做法

1、螃蟹洗凈去掉肺、心臟和背殼后切成小塊;海蝦洗凈，但不用去頭和蝦皮;老姜切成末備用。

2、將米淘洗完后放入砂鍋中，米與水的比例為1：4，大火煮開砂鍋內(nèi)的粥。

3、砂鍋內(nèi)的粥煮開后調(diào)至中火，再煮10分鐘，放入螃蟹塊、海蝦、姜末。

4、待粥再次煮開后，調(diào)入鹽，以小火慢熬40分鐘，最后撒入香蔥段、胡椒粉即可出鍋。

小訣竅

怎樣使粥里的蝦味更鮮

這道粥里的蝦處理時不需要去皮，這樣可使煮出來的蝦保留更多的鮮味。

結(jié)石與飲食習(xí)慣有關(guān)嗎

讀者提問：飲食習(xí)慣與結(jié)石有什么關(guān)系?

友誼專家：國內(nèi)前一段時間做過調(diào)查，在飲食習(xí)慣中，凡蛋白質(zhì)、脂肪或糖類中任何一類吃得多者，其結(jié)石發(fā)病率都較高。國外的研究也發(fā)現(xiàn)，發(fā)達國家居民偏愛食用動物性蛋白質(zhì)和脂肪及精糖類食物，他們的腎結(jié)石發(fā)病率明顯偏高。由此可以知道，很多人的結(jié)石都是吃出來的。隨著人們生活水平的提高，現(xiàn)代人普遍存在營養(yǎng)過剩的問題。而營養(yǎng)過剩正是結(jié)石的禍根之一。

讀者提問：那應(yīng)如何控制飲食，預(yù)防結(jié)石呢?

友誼專家：在飲食方面，進食海鮮、動物內(nèi)臟等這些富含蛋白質(zhì)的食物一定要適量，因為蛋白質(zhì)攝入過多會增加鈣、草酸、尿酸等三種成石危險因素。另外，盡量保持低鈉飲食，多吃維生素類食物。最后，定期檢查也很重要，尤其是一些曾經(jīng)患過結(jié)石病的年輕人，每半年一次的B超檢查或尿液檢查可以幫助及早發(fā)現(xiàn)結(jié)石。

如果得了結(jié)石怎么辦

深圳友誼醫(yī)院微創(chuàng)結(jié)石治療專家警告市民，如果得了結(jié)石也不必有太大的心理恐慌，目前治療結(jié)石的醫(yī)療技術(shù)已經(jīng)非常成熟，對于不同的結(jié)石有相應(yīng)的治療方法，比如，對于小一些的結(jié)石，可采用保守療法排出結(jié)石。而對于大一些的結(jié)石可在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下，根據(jù)結(jié)石的位置等具體情況選擇藥物治療(包括西藥及中藥)、體外震波碎石、微創(chuàng)手術(shù)取石、開放式手術(shù)取石等治療。

值得一提的是針對腎結(jié)石開展的經(jīng)皮腎碎石取石術(shù)具有創(chuàng)傷小、痛苦小、住院時間短、療效顯著等優(yōu)點，此微創(chuàng)技術(shù)已逐步取代傳統(tǒng)的開放式取石手術(shù)，成為治療腎結(jié)石的主要治療方法