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相信朋友們對于鮮貝大米粥的做法都有一定的了解了吧，下面讓我們來溫故一下。

材料

大米適量，輔料：鮮貝適量，玉米少許，青豆少許，色拉油少許，調(diào)料：，小蔥適量

鮮貝大米粥的操作步驟

2.

把大米水一起倒入砂鍋中，放入玉米粒和青豆，并滴入色拉油。水和米的比例大約是10：1。再放入蔥花和姜絲。大火煮開后轉(zhuǎn)中小火，再煮10分鐘，放入鮮貝。至米濃稠即可

小訣竅

大米一定提前泡好女人常吃堿性食物對緩解疲勞、酸痛有好處，空軍總醫(yī)院婦產(chǎn)科主任童英建議，常常胃反酸的人還可以早餐時在大米粥里加點(diǎn)堿面，尤其是一些懷孕初期的準(zhǔn)媽媽。

在正常情況下，人的體液(包括組織液、血液、淋巴液等)占體重的70%，呈弱堿性，pH值在7.35左右，此時為人體最健康狀態(tài)。若體液pH值低于7.35，那就說明身體代謝出了問題，呈酸性。

做酸女人對身體和美容都不利，肌膚容易衰老，血液酸度增高，全身血液的活動力遲緩，很容易疲勞。多吃些堿性食物能預(yù)防和治療皮膚薄弱者易產(chǎn)生的皮炎和其他皮膚疾病，防止皮膚過早粗糙和老化。

懷孕2至4個月的準(zhǔn)媽媽也很容易成為酸女人，此時的輕度排異反應(yīng)會讓她們總感覺胃腸不舒服，想吐。吃得少吐得多，會使得身體自身產(chǎn)生消耗和代謝，造成機(jī)體處于偏酸的狀態(tài)。酸媽媽的危害可就大了，不僅容易使母體罹患某些疾病，更重要的是會因此而影響胎兒的生長發(fā)育，甚至可導(dǎo)致胎兒畸形。

除牛奶以外的動物性食品，如魚、肉等都屬于酸性食物;而除了五谷雜糧外的植物性食品，如水果、蔬菜、豆制品等都屬于堿性食物。

酸女人以及懷孕初期的準(zhǔn)媽媽們，最好多吃些堿性食物，少吃酸性食物。童英表示，在中醫(yī)里小米粥非常養(yǎng)人，但不適合酸女人吃。小米粥是酸性的，而大米粥則是堿性的。酸女人們平時可以喝弱堿性的飲用水，多喝大米粥。

童主任在這里特別為酸女人推薦了一款蔬菜粥，將大米熬成粥，放一點(diǎn)點(diǎn)食用堿面。把西芹切碎，在炒鍋里放少許植物油，把切好的西芹炒一下，去掉芹菜的怪味，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，然后，放進(jìn)熬好的大米粥里就可以了。

她說，在大米粥里加點(diǎn)食用堿面，這對粥的營養(yǎng)成分損失并不大，但能很好地中和身體里的酸性，很適合常常胃酸、容易疲勞的酸女人以及處于孕吐期的準(zhǔn)媽媽食用。