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平時人們吃辣椒多會吃辣椒的果實，對辣椒這種植物的葉子并不重視，其實辣椒的葉子也可以吃，人們采集它的鮮嫩葉子以后可以腌著吃，涼拌吃還可以炒著吃，不過人們吃辣椒葉對身體既有好處也有壞處，建議大家在吃辣椒葉以前能詳細(xì)了解吃辣椒葉的好處和壞處分別有哪些。

吃辣椒葉的好處

1、補充營養(yǎng)

辣椒葉是一種營養(yǎng)價值極高的綠色蔬菜，它不但含有大量的膳食纖維，還含有豐富的葉綠素和礦物質(zhì)以及維生素，人們食用它能盡快把它含有的營養(yǎng)吸收，可以滿足身體正常代謝的需要，經(jīng)常食用辣椒葉為身體補充營養(yǎng)也能維持身體健康。

2、開胃消食

辣椒葉還能開胃消食，它含有一些辣味素，這種物質(zhì)能刺激人類口腔黏膜和胃腸粘膜可加快唾液和消化液分泌，能讓人有種食欲大增胃口大開的感覺，而且能加快腸胃蠕動，促進(jìn)他們對身體內(nèi)食物的消化與吸收，對人類的食欲不振和消化不良有一定調(diào)理作用。

3、預(yù)防高血壓的高血脂

高血壓和高血脂是人類的高發(fā)疾病，平時適量吃些辣椒葉就能預(yù)防這些疾病發(fā)生，因為它本身是一種低脂低熱量的綠色蔬菜，能減少身體對脂肪和熱量的吸收，人們使用它以后還能凈化血液，可清理血液中的膽固醇，并能促進(jìn)血液循環(huán)，能維持血壓血脂穩(wěn)定。

吃辣椒葉的壞處

平時人們適量吃些辣椒葉，對身體并沒有明顯壞處，他能為身體補充營養(yǎng)，而且能保健身體，但有些特殊體質(zhì)的人在吃了辣椒液以后會有不良反應(yīng)出現(xiàn)，特別是那些熱性體質(zhì)和患有痔瘡的人在吃辣椒葉以后，容易讓上火癥狀高發(fā)也會讓人們痔瘡的癥狀加重。

上面詳細(xì)為大家介紹了吃辣椒葉的好處和壞處，能讓大家對辣椒葉有更深入的了解，可在以后生活中放心食用它，但在食用前要判斷自己的體質(zhì)是否適合食用辣椒葉以免食用后對身體造成不良影響。