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黃米粥的做法其實(shí)沒大家想象中的那么難的，下面就讓我來給您具體的介紹一下。

黃米粥

黃米又稱黍、糜子、夏小米，有糯質(zhì)和非糯質(zhì)之別，糯質(zhì)黍多作以醇酒，非糯質(zhì)黍，稱為穄，以食用為主。原產(chǎn)中國北方，是古代黃河流域重要的糧食作物之一。照字典的解釋，是去了殼的黍子的果實(shí)，比小米稍大，顏色淡黃，煮熟后很黏。黃米可用于煮粥、做糕、做米飯和釀酒。黃米、小米同出北方，但在北方人眼里，黃米是要高于小米的。人們拿它當(dāng)江米使，有些地方還拿它做糕待客。

黃米粥的材料

新小米30g

配料水500ml

耗時(shí)準(zhǔn)備時(shí)間10分鐘內(nèi)

制作時(shí)間半小時(shí)-1小時(shí)

黃米粥簡介小米營養(yǎng)豐富，新小米圓滑飽滿、黃金透亮，富含人體必需的多種微量元素硒、鈣、鉀、氨基酸及礦物質(zhì)等，其中硒具有防曬、致癌作用，食用醇香可口，用小米熬出的米湯營養(yǎng)豐富，是孕婦、產(chǎn)婦、兒童、中老年人不可缺少的理想補(bǔ)品，長期食用延年益壽、增智養(yǎng)顏。

黃米粥的做法

1新買的新小米，淘洗干凈

2放入電飯煲內(nèi)，加入適量純凈水，煮30分鐘

3開蓋攪拌均勻即可。

粥的粘稠度根據(jù)水量的多少而定。