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色拉油是現(xiàn)在市場上最為常見的一種食用油，但很多人只知道吃色拉油對身體有益，并不知道什么是色拉油。因為色拉油并不像大豆油，菜籽油花生油一樣，可以從名字上看出它的原料，為了增加大家對色拉油的了解，今天我會為大家介紹什么是色拉油，也會讓大家知道吃色拉油好不好。

什么是色拉油

色拉油是一種精品食用油，它是經(jīng)過深加工的植物油，是人們把大豆油，花生油，菜籽油等植物油經(jīng)過脫膠脫色，脫臭等多種加工工藝進行深加工以后得到的食用油，這種油不但能用來炒菜，還能用來調(diào)制各種涼菜。

吃色拉油好不好

1、吃色拉油對身體是有一定好處的，因為色拉油是營養(yǎng)價值極高的食用油，它不但含有維生素E和不飽和脂肪酸，還含有多種對人體有益的微量元素，人們吃了絲拉油以后，能把它含有的這些營養(yǎng)盡快吸收，能滿足人體正常代謝的需要。

2、促進血液循環(huán)吃人們吃色拉油的重要好處，因為色拉油中含有的一些活性成分進入人體功能，凈化血液，可降低血液粘稠度，促進血液循環(huán)加快血液流動速度，它對人體因血液循環(huán)不通暢導(dǎo)致的疾病有特別好的預(yù)防作用。

3、提高中樞神經(jīng)功能，也是人們吃4合1的重要好處，因為色拉油中含有豐富的營養(yǎng)元素，磷和銅，這些物質(zhì)是維持人體健康最重要的營養(yǎng)素，它們能直接作用于人類的中樞神經(jīng)，可提高神經(jīng)系統(tǒng)功能，并能防止人類大腦功能減退。

上面為大家介紹了一些與色拉油相關(guān)的知識，能讓大家知道什么是色拉油，也讓大家了解了吃色拉油好不好，掌握這些知識后大家能更放心的食用色拉油，不過吃色拉油時也要注意它的食用方法，盡量不要讓它長時間在高溫狀態(tài)下加熱。