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扁豆山藥粥做法其實(shí)很簡(jiǎn)單的哦，不信請(qǐng)看下面小編給您準(zhǔn)備的內(nèi)容吧。

扁豆山藥粥

扁豆別名鵲豆、菜豆、四季豆、云豆、白扁豆、南扁豆，為豆科扁豆屬的種子，原產(chǎn)亞洲，印度自古即有栽培，我國(guó)約在漢代時(shí)傳入。經(jīng)常食用扁豆能健脾胃，增進(jìn)食欲;夏天多吃扁豆能消暑、潔口。中醫(yī)認(rèn)為:扁豆有調(diào)和臟腑、安養(yǎng)精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效。

扁豆山藥粥的材料

干扁豆60克，鮮山藥50克，大米150克。

調(diào)料：白糖35克

扁豆山藥粥的做法

1.將干扁豆用溫水泡透，鮮山藥去皮切成粒，大米用清水洗凈。

2.用瓦煲一個(gè)，加入適量清水，用中火燒開(kāi)，投入干扁豆、大米，改用小火煲約30分鐘。

3.再加入鮮山藥，調(diào)入白搪，續(xù)用小火煲13分鐘即可食用。

適用人群

【來(lái)源】《本草綱目》

【原料】扁豆、山藥各60克，大米50克。

【制作】將白扁豆、山藥、大米等三味淘洗干凈，然后同煮成粥。

【用法】可經(jīng)常服食，小兒量減半。

【療效】健脾益胃，消暑止瀉。適用于脾虛胃弱，嘔逆泄瀉，食欲不振，食積痞塊，小兒疳積，消渴等。

【注意事項(xiàng)】外感熱盛者忌食，本品多食有壅滯作脹感。

孕晚期的準(zhǔn)媽媽

健康提示

本菜有可健脾化濕的作用。

推薦理由：

經(jīng)常食用扁豆能健脾胃，增進(jìn)食欲;夏天多吃扁豆能消暑、潔口。扁豆山藥粥可健脾化濕，是孕期一款好食譜。