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二荊條和線椒都是辣椒家族的重要品種，而二荊條則是四川特產(chǎn)的辣椒，它使人們烹調(diào)正宗川菜是必不可少的調(diào)味料，但它的外觀與橡膠極為相似，那么二荊條和橡膠的區(qū)別有哪些呢？想知道兩者之間的不同，可以隨我一起去看看。

二荊條和線椒的區(qū)別

1、辣味不同

二荊條和線椒在辣味上就有明顯區(qū)別，因?yàn)樗麄兌际抢苯返闹匾贩N，都是味道比較辣的蔬菜，但二荊條味道微辣，而且是辣中帶香的一種存在，而橡膠則是屬于辣椒家族中特別辣的一個(gè)品種，只有特別喜歡吃辣的人才會喜歡吃線椒。

2、產(chǎn)地不同

二荊條和線椒在產(chǎn)地上也有明顯區(qū)別，二荊條主要出產(chǎn)在中國四川，特別是在成都附近有大量出產(chǎn)，而線椒則主要出產(chǎn)在中國的西北地區(qū)，它對環(huán)境的適應(yīng)能力強(qiáng)，產(chǎn)量比較高，而二荊條宜栽到西北地區(qū)根本無法正常生長。

3、采收時(shí)間

二荊條和線椒在采收時(shí)間上也有明顯不同，采收二荊條的青椒多在每年5月到10月之間而采收這種辣椒里面的紅礁石，需要在7~9月份采收，而線椒的上市時(shí)間比較短，它在每年四月份就能采收上課桌，這種辣椒特別適合在早春大棚或者露天栽培，適合以青椒的形式上市銷售。

4、果實(shí)重量

二荊條和線椒在果實(shí)重量上也有明顯的區(qū)別，二荊條單果重量較輕，多在0.1~0.016斤之間，而線椒的單果重量則略重一些，他的單果平均重量多在0.05斤左右，二荊條和線椒在外形上也略有區(qū)別，二荊條的椒尖有J形的彎鉤存在，而線椒則沒有。

看過上面對二荊條和線椒的介紹后，大家能了解二荊條和線椒的區(qū)別有哪些，能知道兩者之間的不同，今后大家再想吃辣椒時(shí)就能做出正確選擇，不過大家對辣味接受能力不強(qiáng)時(shí)最好選擇二荊條，不要去挑戰(zhàn)線椒的超強(qiáng)辣味。