薄荷的功效與作用 薄荷的功效與作用和副作用
2022-12-03
更新時間:2022-09-26 01:08:21作者:未知
由于制作方法錯誤,花椒在干燥后會變黑。如果花椒直接放在水泥地面上,這個時候很容易被高溫?zé)梗テ漉r紅的光澤,這樣花椒就會變黑。
如何曬花椒不會變黑
采收花椒要在晴天及時攤曬,把花椒輕輕鋪在曬壩或竹席上,不宜鋪得太厚,而且要厚薄均勻,不能堆放。
關(guān)鍵是要保證油胞不破碎,完好無損?;ń吩谘谉岬年柟庀卤?,一般5-6小時后就會開裂,只要花椒果實開裂,花椒外皮水分蒸發(fā)后水分流失,油胞也不容易爆裂。
根據(jù)不同地方的經(jīng)驗,花椒最好是當(dāng)天曬干整理,也就是在早上太陽照射地面前把花椒攤好,待下午曬到全部爆口后整理并復(fù)場。如遇采收后長期陰雨,或陽光條件不好的地方,也可采用烘烤法。