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龍眼是桂圓的俗名嗎(桂圓又稱龍眼嗎)

更新時間:2023-02-07 02:30:25作者:未知

龍眼是桂圓的俗名嗎(桂圓又稱龍眼嗎)

龍眼和桂圓是同一種水果,但龍眼是鮮果,桂圓是將龍眼去殼,果肉曬干制作而成的果干,所以龍眼并不是桂圓的俗名,只是別稱。龍眼是一種原產于中國南部地區(qū)的水果,果實成熟期在夏季,肉質晶瑩剔透,口感鮮嫩多汁。

龍眼是桂圓的俗名嗎

龍眼是桂圓的俗名嗎

  龍眼和桂圓是同一食物

龍眼和桂圓一般所指的是同一種水果,但其形態(tài)不太相同,因為龍眼是指鮮果,而桂圓是指去殼后將果肉干制而成的果干。所以,雖然龍眼和桂圓是同一種食物,但本質存在區(qū)別。

  龍眼和桂圓的區(qū)別

龍眼和桂圓雖然是同一種食物,但其本質區(qū)別比較大,龍眼一般多作為鮮果食用,口感清甜且鮮嫩多汁,非常好吃。而桂圓一般多作為補品食用,它富含糖分和多種維生素,有著補心益脾、養(yǎng)血安神的功效。

  龍眼制作桂圓的方法

首先將新鮮的龍眼挑選出未破殼的,然后放入清水中浸泡10分鐘,取出后放在太陽下曬至5成干,再烘干,干燥度達到7-8層時,將肉撥出來,并壓成單片。可以繼續(xù)將龍眼肉曬干或烘干至果肉不沾手最佳。

本文標簽: 俗名  桂圓  標簽  

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