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桂魚(yú)可以吃活魚(yú)和活蝦，比如小鯽魚(yú)和小白條，初生桂魚(yú)可以吃其他種類(lèi)魚(yú)的幼苗。養(yǎng)殖條件和成本：1、養(yǎng)殖池要選在近水源、排灌性好、水質(zhì)較好的地方，養(yǎng)殖池的面積要充足，飼料要準(zhǔn)備白鯽等小型魚(yú)，水質(zhì)要干凈透明，透明度要比40cm大。2、養(yǎng)殖成本主要指的是種苗、餌料、養(yǎng)殖工具和用工費(fèi)，不同品種桂魚(yú)的養(yǎng)殖成本不同。

一、桂魚(yú)吃什么食物

桂魚(yú)吃的食物是活魚(yú)和活蝦。剛出生不久的桂魚(yú)可以吃其他種類(lèi)魚(yú)的幼苗，人工養(yǎng)殖時(shí)可以投喂小鯽魚(yú)和小白條。

二、桂魚(yú)的養(yǎng)殖條件和成本

1、養(yǎng)殖條件

（1）養(yǎng)殖池

桂魚(yú)的養(yǎng)殖離不開(kāi)養(yǎng)殖池。養(yǎng)殖池的選址要考慮多方面因素，要選擇離水源近、排灌便捷、水質(zhì)優(yōu)良的地方。養(yǎng)殖池的面積要足夠，適合在3-8畝之間。養(yǎng)殖池中水的深度要足夠，桂魚(yú)喜歡生活在水域中，養(yǎng)殖池中水的深度不能低于1.5m。冬季時(shí)為了幫助桂魚(yú)過(guò)冬，可以將水的深度適當(dāng)增高。

（2）飼料

養(yǎng)殖桂魚(yú)時(shí)要有足夠的食物，桂魚(yú)的食性時(shí)肉食性，可以為其準(zhǔn)備一些小型魚(yú)類(lèi)，比如白鯽。桂魚(yú)的飼料魚(yú)可以和桂魚(yú)同時(shí)培育，確保飼料的充足。

（3）水質(zhì)

養(yǎng)殖桂魚(yú)時(shí)的水質(zhì)要干凈，水的透明度要大于40cm。如果養(yǎng)殖池的水質(zhì)太差，就容易使桂魚(yú)生病，池中的水要每7天更換1次。

2、養(yǎng)殖成本

（1）桂魚(yú)的養(yǎng)殖成本主要包含種苗、餌料、養(yǎng)殖工具和人工管理費(fèi)用。

（2）桂魚(yú)的品種不同成本就不同，其中早桂的價(jià)格相對(duì)較高，平均每斤的價(jià)格約為40元，早桂的養(yǎng)殖密度要低，平均每畝養(yǎng)殖2000尾即可，早桂在養(yǎng)殖時(shí)的放苗時(shí)間要早，早桂每畝的養(yǎng)殖利潤(rùn)約為20000元。

（3）中桂的價(jià)格和早桂相比稍低一些，平均每斤的價(jià)格約為35元，中桂在養(yǎng)殖時(shí)如果想要降低成本，可以自行配制飼喂的餌料魚(yú)，中桂每畝的養(yǎng)殖利潤(rùn)約為17500元。

（4）晚桂的價(jià)格比早桂和中桂都要高，平均每斤的價(jià)格約為50元，由于晚桂養(yǎng)殖時(shí)需要比較長(zhǎng)的時(shí)間和高水平的日常管理，它的養(yǎng)殖成本也比較高，晚桂每畝的養(yǎng)殖利潤(rùn)約為25000元。