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絲瓜肉丸子湯做法分為3步，需要用到的食材有肉丸、絲瓜、榨菜、雞蛋、油面筋、鹽、味精、色拉油，以下是絲瓜丸子湯的具體做法：

操作/步驟

1

腌制絲瓜

絲瓜去皮，切小段，放入少許鹽，腌制20分鐘。

2

翻炒變軟

起油鍋，加入絲瓜，翻炒變軟，加水煮開，放入油面筋、肉丸。

3

煮熟起鍋

中小火，加入雞蛋液煮熟，調(diào)入味精即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于絲瓜肉丸子湯怎么做的具體操作步驟，希望對大家有幫助。