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香菇特有的香味，做出的湯特別的鮮美，再加上豆腐雞蛋的滑嫩柔軟。香菇木耳雞蛋豆腐湯不僅味道好，而且營(yíng)養(yǎng)十足。香菇木耳雞蛋豆腐湯的做法

香菇去根洗干凈，切成長(zhǎng)條。

豆腐切成塊狀兒，蔥切斷兒。

木耳用溫?zé)崴蓍_(kāi)，洗干凈切成條狀。

鍋洗干凈放入適量的食用油，油熱后放入蔥爆香，然后放入香菇翻炒均勻。

放入木耳，醬油、蠔油翻炒均勻，加入一大湯碗水，大火煮。

煮開(kāi)后放入豆腐繼續(xù)煮，再次煮開(kāi)后將雞蛋液慢慢的撒入鍋里，雞蛋飄起來(lái)加入鹽，味精、香油攪拌均勻，最后放入淀粉液。

香菇木耳雞蛋豆腐湯做好了。