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柿子放在冰箱里冷藏可以放3到5天，冷藏柿子之前不需要清洗，用保鮮袋封好，在上面扎幾個(gè)小孔用來透氣，再放入冰箱，溫度最好保持在7到13攝氏度，就算是冷藏的柿子也要盡快吃完，時(shí)間久了很容易變質(zhì)，造成浪費(fèi)。

柿子冷藏可以放幾天

柿子廣泛種植于我國(guó)南方地區(qū)，在十月份左右成熟，柿子的營(yíng)養(yǎng)成分很高，其中含有蛋白質(zhì)、粗纖維以及多種維生素。如果我們購買的柿子在一兩天之內(nèi)就可以食用完的話，只需要放在通風(fēng)陰涼處保存即可。

若是我們購買的柿子太多，可以放進(jìn)冰箱里冷藏保存，要注意未成熟的柿子要先催熟再放進(jìn)冰箱。在冷藏之前無需對(duì)柿子進(jìn)行清洗，只需要用保鮮袋裝好，冰箱中的溫度維持在7到13攝氏度即可，一般能存放3到5天。

即使是將柿子冷藏也要盡快食用完，柿子在冰箱里放的時(shí)間過久，可能會(huì)變軟變質(zhì)，就不能食用了。此外要注意的是，不要食用未成熟的柿子，里面的鞣酸含量比成熟的要高，這種物質(zhì)長(zhǎng)期食用對(duì)人體健康是不益的。