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菜花可以做干煸菜花、涼拌菜花、熗炒菜花。以干煸菜花為例，所需食材有菜花、植物油、食鹽、生姜、蒜、泡椒、花椒、生抽、蠔油。共分為以下5個步驟：

操作/步驟

1

準備食材

菜花洗凈分小朵，生姜、大蒜切成片，泡椒切成絲備用。

2

熱鍋燒油

鍋里放入適量油，燒到六成熱。

3

煸炒菜花

倒入菜花煸炒，放入適量鹽炒入味，出鍋待用。

4

爆香佐料

鍋里放入適量油，放入泡椒、生姜、大蒜、花椒爆香。

5

加入菜花

加入煸炒好的菜花，加入少許生抽和蠔油，翻炒均勻即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于菜花做法的具體操作步驟，希望對大家有幫助。