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活細(xì)胞都能進(jìn)行細(xì)胞呼吸，活的植物體內(nèi)也存在死細(xì)胞，死細(xì)胞是不會(huì)進(jìn)行呼吸作用的。植物在生長過程中會(huì)有新的細(xì)胞被分裂出來，同時(shí)也會(huì)有成熟的細(xì)胞走向死亡。所以活的植物體內(nèi)也存在死細(xì)胞。

細(xì)胞呼吸是指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成無機(jī)物或小分子有機(jī)物，釋放出能量并生成ATP的過程。

細(xì)胞呼吸分為發(fā)酵、有氧呼吸、無氧呼吸三種（根據(jù)最終電子受體不同的分類方式）。有氧呼吸以分子氧（O2）為最終電子受體，無氧呼吸以無機(jī)氧化物為最終電子受體，發(fā)酵以有機(jī)物為最終電子受體。酵母釀酒、同型乳酸發(fā)酵、異型乳酸發(fā)酵等都是屬于發(fā)酵的范疇，而不是無氧呼吸。無氧呼吸指的是，依然進(jìn)行三羧酸循環(huán)，還原輔酶依然經(jīng)過氧化呼吸鏈，只不過最終的電子受體不是氧氣，而是無機(jī)氧化物罷了。其它過程幾乎和有氧呼吸一樣，并且最后產(chǎn)能較有氧呼吸少。簡單的說，并不是沒有利用分子氧的氧化就是無氧呼吸。