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破壁機(jī)打的豆?jié){還需要再煮，豆?jié){的原料是黃豆，黃豆中含有皂素、胰蛋白酶等抗?fàn)I養(yǎng)元素，這些元素?cái)z入過多會(huì)導(dǎo)致腹瀉和嘔吐，因此豆?jié){必需要完全煮沸后才可以飲用。

破壁機(jī)有二種，一種不帶加熱功能的，另一種是帶加熱功能的也叫破壁料理機(jī)。破壁料理機(jī)在打豆?jié){的時(shí)候是邊打邊加熱，它制作好的豆?jié){是完全煮熟的，一般十五分鐘左右就可以制作完成，破壁料理機(jī)制作好的豆?jié){是可以直接飲用的。而不帶加熱功能的破壁機(jī)打好豆?jié){后還需要借助電飯鍋或者是其它工具進(jìn)行加熱煮沸然后才好飲用。