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榴蓮直接吃口感雖然很好吃，但冰鎮(zhèn)過的榴蓮更好吃，沒有剛買回來那么甜膩，口感像冰淇淋哦。下面我們來看看如何吃凍榴蓮，榴蓮冰凍了怎么解凍之后好吃呢？我們一起來看看吧。

1、首先，冷凍后首先要改善的是口感和質(zhì)地。在室溫下，肉更軟，更向西，但整個(gè)冷凍后變得柔軟。口味請(qǐng)參照冰淇淋。

2、香氣確實(shí)被鎖住了。在冷凍狀態(tài)下，分子結(jié)構(gòu)變?yōu)槎栊苑肿?，但恰恰是香氣不?huì)釋放出來，會(huì)濃縮成肉。

3、當(dāng)你切一塊放進(jìn)嘴里時(shí)，在瞬間的熱度下，香味會(huì)立即爆發(fā)，占據(jù)整個(gè)口腔。然后深呼吸，你會(huì)感受到前所未有的感覺。

4、在冷凍狀態(tài)下，香味被鎖住，冰箱也不會(huì)有氣味。保質(zhì)期基本上兩周內(nèi)沒有問題，但對(duì)于美食家來說，這不是問題。

5、榴蓮肉切好后，剩下的核立即放入微波爐中，同時(shí)進(jìn)行冷凍和熏制。它的味道比那些在室溫下烤的好。

以上就是關(guān)于榴蓮冰凍了怎么解凍之后好吃的相關(guān)內(nèi)容，相信有很多的小伙伴沒有吃過凍住的榴蓮吧，沒有試過的可以試試哦。