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大閘蟹可以做成清蒸大閘蟹、鹽焗大閘蟹、螃蟹粉絲煲等美食。以下是清蒸大閘蟹的做法，需要的食材有：大閘蟹4只、生姜適量、蒜瓣適量、香蔥5根、紫蘇適量、生抽適量、香醋適量、糖適量、料酒1勺。清蒸大閘蟹的具體操作步驟如下：

操作/步驟

1

清洗螃蟹

用牙刷將螃蟹洗刷干凈。

2

擺放

將洗凈的螃蟹肚子朝上擺放。

3

放配料

每個螃蟹上放一片姜、一個蔥結(jié)、一段紫蘇、適量蒜末。

4

蒸制

蒸鍋中放水，加入紫蘇末、姜末、蔥節(jié)、料酒，大火蒸15分鐘。

5

調(diào)料汁

將生抽、香醋、姜蒜末、糖混合即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于吃大閘蟹怎么吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。