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取決于裝入酒的容器，密封及存放地方。

達到標準的可以存放上百年，甚至能存放幾百年，不具備存放條件，能存放10至20年不等，這也取決于品牌，瓶蓋密封如何，用什么材質(zhì)封口的，是否放置于地下室等等。

白酒，以糧谷為主要原料，以大曲，小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮，糖化，發(fā)酵，蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒，老白干，燒刀子等。

酒質(zhì)無色透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。以曲類，酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)原料，經(jīng)蒸煮，糖化，發(fā)酵，蒸餾，陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。

而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷，四川宜賓，四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大，質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，分別為中國三大名酒的茅五瀘，其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。