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開榴蓮皮的方法如下：

1、用水果刀順著裂縫慢慢撬開，然后沿著外皮劃一圈就可輕松打開榴蓮皮。

2、提起榴蓮的果柄，將尾部朝著地面，往地上撞，這樣也能打開榴蓮皮。

3、將尾部切開一小部分，切開之后會看到上面有紋路，將水果刀插入紋路交叉點，順著劃開就能打開榴蓮皮了。

榴蓮含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對機體有很好的補養(yǎng)作用，是良好的果品類營養(yǎng)來源。榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認為其臭如貓屎，有的人認為香氣馥郁。榴蓮的這種氣味有開胃、促進食欲之功效，其中的膳食纖維能促進腸蠕動。