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牛鞭湯是什么東西(牛鞭湯的牛鞭是啥)

更新時(shí)間:2023-10-01 15:10:41作者:佚名

牛鞭湯是什么東西(牛鞭湯的牛鞭是啥)

牛鞭湯是一道菜品,制作原料主要有牛鞭、胡蘿卜,青椒等,可以治虛勞癖瘦,胃呆食少,補(bǔ)腎扶陽(yáng),理虛益氣。

菜品特色

【用料】牛鞭三斤,雞脯肉十兩,胡蘿卜,青椒,料酒,蔥,姜。

做法

牛鞭用清水微火煮沸四小時(shí),放入清水內(nèi)漂涼,摳去尿道污物及表面筋皮,用刀加工成條狀,再用清水、料酒、蔥、姜氽煮幾次。

把全部用料放入鍋內(nèi),加清水適量,煲一小時(shí),下鹽調(diào)味食用。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

【主治】治虛勞癖瘦,胃呆食少,崩漏,帶下,產(chǎn)后乳少,腎虛陽(yáng)痿、遺精,腰膝酸軟。

本文標(biāo)簽: 牛鞭  是什么東西  

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