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家常菜燉菜--白菜燉粉條

白菜一棵，一片一片的摘開，清洗干凈，用刀把根部切除掉；蔥清洗干凈，姜蒜切末或者切片都可以。白菜可以用手撕成一塊一塊的，這樣燉出來好吃哦

粉條一百克，先用清水沖洗一會，放盆里，倒入熱開水，水要淹沒粉條。浸泡十分鐘。粉條浸泡一會，做的時候容易熟，不會出現(xiàn)夾生的情況

起油鍋，鍋里加入食用油五十毫升，油熱的時候加入蔥姜蒜翻炒?？梢栽谟蜏匕藢訜岬臅r候加入幾?；ń?，燉出來的菜更有味道，不喜歡花椒味道的可以不放

倒入白菜，接著翻炒，翻炒兩分鐘，加入鹽一勺，雞精一勺，耗油五六滴。加調(diào)料的勺子就是調(diào)味盒自帶的勺子，調(diào)味料加入后，翻炒一分鐘

加熱水一百毫升，然后轉(zhuǎn)中小火，燉兩分鐘，然后把浸泡的粉條撈出來放進(jìn)去，翻炒一分鐘，盡量讓粉條在白菜的下面，這樣鍋里的水就能燉粉條，而且很入味的

蓋上蓋子，小火燉八分鐘，這期間要時不時的翻動幾下，防止粉條粘鍋，如果鍋里的水少了，可以適當(dāng)再加一些開水，可以嘗一下咸淡，口味重的可以適當(dāng)加一點鹽。關(guān)火之后，燜三分鐘，盛出來加幾滴香油，味道更美哦