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豆腐筍怎么做共5個步驟，需要準(zhǔn)備豆腐、筍、豌豆、臘肉、茴香苗、姜蒜、干辣椒、鹽、生菜、醬油，以下是豆腐筍怎么做的具體操作步驟：

操作/步驟

1

清洗食材

將所有的食材洗干凈。

2

依次焯水

水里加鹽，將春筍、豌豆、臘肉放入清水中焯水。

3

翻炒

將臘肉倒入鍋中炒出油，然后撈起臘肉，把豆腐丁放進鍋中炸至表皮酥脆，最后撈起豆腐，留下油。

4

爆炒起鍋

將所有食材依次爆炒，放半勺鹽、一勺醬油調(diào)色，翻炒均勻起鍋。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于豆腐筍怎么做的具體操作步驟，希望對大家有幫助。