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手拉蒜泥器發(fā)條大致可以分為三部分：上蓋、刀片組、底部。一般蒜泥器都是不用裝發(fā)條的，發(fā)條一般是和蒜泥器上蓋一體的，使用時(shí)只需拉動(dòng)上蓋里自帶的拉線來(lái)回拉動(dòng)即可。在使用時(shí)可將上蓋與刀片組進(jìn)行組裝（它們之間是有卡扣的，看準(zhǔn)了卡扣，直接扣上去即可），接著將剝完洗好的大蒜直接放入蒜泥器的底部，然后再將蒜泥器上蓋和底部組裝并扣好，最后再拉動(dòng)蒜泥器上的繩子，反復(fù)拉動(dòng)一段時(shí)間后蒜泥器里的到刀片組即可把蒜打成蒜泥。

使用蒜泥器打蒜泥的注意事項(xiàng)：

1、首先安裝時(shí)，刀片組和上蓋一定要安裝得當(dāng)，否則在拉動(dòng)發(fā)條時(shí)速度過(guò)快可能會(huì)導(dǎo)致刀片組與上蓋分離造成危險(xiǎn)。

2、在來(lái)回拉動(dòng)繩子時(shí)，速度不宜過(guò)快，要均勻有節(jié)奏的拉動(dòng)。

3、蒜泥器的上蓋與底部也要正確的安裝，防止在拉動(dòng)時(shí)發(fā)生分離。

注意：蒜泥器因?yàn)橛械镀M的存在所以一定要小心使用，同時(shí)要避免與小孩接觸。