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很多人都會(huì)利用閑余的時(shí)間，自己動(dòng)手制作各種不同的美食，不僅可以鍛煉自己的廚藝，吃起來口感不錯(cuò)，也很健康。其中蛋糕受到了很高的歡迎度，那么自作蛋糕需要哪些材料？雞蛋、面粉、砂糖、黃油、香草精。首先把蛋黃打散之后加入砂糖，充分?jǐn)嚢杈鶆?。然后打散蛋白，加上適量的砂糖一直打發(fā)到中性發(fā)泡。放入到打蛋器里面攪拌，然后倒入剩余的蛋白之中，攪拌到看不到蛋白為止。之后加上玉米粉和低筋面粉，弄好的面糊放入到蛋糕模里去烤，大概烤40分鐘左右的時(shí)間。