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高壓鍋燉盅燉湯要四十分鐘左右，先半個小時大火加熱，它冒蒸汽以后再調(diào)小火加熱十分鐘就可以了。

平時我們在用燉盅燉湯時往往需要耗費幾個小時的時間，但是如果把燉盅放在高壓鍋內(nèi)使用的話時間就會短很多。

在高壓鍋內(nèi)使用燉盅燉湯，需要先在放好燉盅的高壓鍋內(nèi)倒入適量的水，然后封好高壓鍋把它放在燃?xì)庠罨蛘唠姶艩t上。

先用大火加熱高壓鍋，大概半個小時左右高壓鍋鍋蓋上就會冒出大量蒸汽。這是就需要將火力調(diào)小，然后用小火加熱十分鐘之后關(guān)火，等待高壓鍋內(nèi)的蒸汽都排完之后就好了。