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天津立春吃蘿卜，吃蘿卜的意義在于祛春困，迎接新春的意思。在“立春”節(jié)氣時(shí)，我國民間講究要買個(gè)蘿卜來吃，叫做“咬春”，這是因?yàn)樘}卜味辣，取古人“咬的草根端，則百事可做”，有迎接新春的意味。

在主要的古老傳統(tǒng)節(jié)日，拜神祭祖慶典是做節(jié)的一大主題，任何一個(gè)古老傳統(tǒng)節(jié)日均具有濃厚的節(jié)日祭祀的色彩，并具有一套或簡單、或繁復(fù)的祭祀禮儀。立春祭是一項(xiàng)傳統(tǒng)民俗文化活動(dòng)。立春祭活動(dòng)內(nèi)容包括祭春神(主管農(nóng)事的春神句芒亦稱芒神)、太歲、土地等眾神，還有鞭春牛、迎春、探春、咬春等活動(dòng)。