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粗糧食物有玉米、小米、高粱、紫米、蕎麥等。

1、玉米：玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，是優(yōu)良的糧食作物。

2、小米：小米是世界上最古老的栽培農(nóng)作物之一，養(yǎng)價(jià)值高，營(yíng)養(yǎng)全面均衡。

3、高粱：高粱是我國(guó)傳統(tǒng)的五谷之一，味甘而澀。

4、紫米：紫米顆粒均勻，顏色紫黑，食味香甜，甜而不膩。

5、蕎麥：蕎麥的蛋白質(zhì)主要為清蛋白和球蛋白，其賴氨酸豐富。