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酶活性定義（酶活性定義高中生物）

更新時(shí)間：2023-08-24 09:33:43作者：佚名

酶活性定義（酶活性定義高中生物）

酶活性是指酶催化一定化學(xué)反應(yīng)的能力。

酶活性的大小可以用在一定條件下，它所催化的某一化學(xué)反應(yīng)的轉(zhuǎn)化速率來(lái)表示，即酶催化的轉(zhuǎn)化速率越快，酶的活力就越高;反之，速率越慢，酶的活力就越低。酶轉(zhuǎn)化速率可以用單位時(shí)間內(nèi)單位體積中底物的減少量或產(chǎn)物的增加量來(lái)表示。

本文標(biāo)簽： 活性  含義  定義  

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