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1、外形特征：狗魚的身體細(xì)長、鱗小、頭長、吻部特別的扁平、兩側(cè)稍扁、側(cè)線不明顯、嘴巴似鴨嘴。它的嘴巴張開后及其寬大，口裂極寬大，口角向后延長可達(dá)頭長的一半。齒發(fā)達(dá)，上下頜、犁骨、篩骨和舌上均具有大小不一致的錐形銳齒。狗魚的牙齒特別鋒利，上顎齒可以伸出來并有韌帶連著，它的鋒利牙齒可以把捕捉到的動(dòng)物掛住，吃不完的時(shí)候掛在嘴上留作備用。

2、分布特征：世界上多達(dá)8種狗魚，我國只有一種狗魚，主要分布于黑龍江流域；國外分布在俄羅斯。除此外，我國新疆額爾齊斯河流域生活著另一種白斑狗魚，其區(qū)別在于體側(cè)斑點(diǎn)是淡藍(lán)白色斑。

3、產(chǎn)量：狗魚在產(chǎn)區(qū)的天然產(chǎn)量很大，肉質(zhì)細(xì)嫩潔白，除稍帶草泥味外，實(shí)不亞于鯉、鯽或大麻哈魚。狗魚的卵有毒，不宜食用。