貓咪上留置針爪子腫了嚴重嗎 貓咪上留置針爪子腫了怎么辦
2024-07-31
更新時間:2024-07-31 13:14:14作者:佚名
這個部位的肉的特點是肥瘦交錯,比例比較均勻,總體的口感還是偏瘦,其外層紅白相間,韌性較強,里層色紅如里脊,質地較嫩,品質好的上腦肉有好看的大理石花紋,口感綿軟,入口即化,脂肪低而蛋白質含量高,適合涮火鍋,可煎炸,炸和燒烤。如清燉牛上腦、香煎牛上腦等都是用牛上腦肉制作的經典美味。
牛上腦,指的是肉牛后頸部位的肉,位于頸部上側牛頭位置到前脊椎上部的肉,根據(jù)脂肪沉淀,可分為S上腦,A上腦和B上腦。