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香香菜是香菜的一種。是香菜的新一代早熟品種，植株生長(zhǎng)旺盛，株形緊湊，整齊度好，生長(zhǎng)速度快，葉色亮綠，葉形中等，纖維含量少，香味濃。抗熱性強(qiáng)，抗病性佳，耐抽苔，適應(yīng)性廣，栽培容易。香菜不僅是許多人喜食的蔬菜，而且是一位良藥。香菜的藥用價(jià)值：既可發(fā)汗透疹，又可開胃消郁，還可驅(qū)風(fēng)解毒。

香菜的栽培要點(diǎn)是選擇沙壤土進(jìn)行種植，散播或條播均可，播前應(yīng)壓碎種子，利于發(fā)芽，高溫季節(jié)用遮陽(yáng)網(wǎng)，種子經(jīng)低溫催芽后再播種；避免溫度過(guò)高或過(guò)低時(shí)播種，以免造成植株生理障礙；注意肥水管理，利于植株生長(zhǎng)；適時(shí)采收，防止植株老化