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牛肉粉絲湯的做法：

1、正宗紅薯粉，放入干凈盆中。

2、倒入小半盆剛燒開的熱水。浸泡一個多小時。

3、熟牛肉切成塊狀。

4、鍋里半鍋清水。

5、放入牛肉。開大火，蓋蓋子煮開。

6、期間可以將泡好的粉撈出來。

7、水開后。略微攪動一下。

8、加入鹽調(diào)味。

9、倒入粉絲，繼續(xù)大火一邊煮，一邊用筷子攪動。大約煮5分鐘。然后轉(zhuǎn)小火。

10、蔥洗凈切成蔥花。

11.最后加一點點雞精調(diào)味。攪勻，30秒后關(guān)火。