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美食不分貴賤，不管是山珍海味還是街邊小吃，只要自己喜歡就是美食對于愛美食的人來說它不僅僅是味覺的享受，跟是一種精神上的享受今天我就來給大家分享一道我喜愛的美食

苦菊摘好，洗凈，控水

準(zhǔn)備花生，我買的是生的花生仁，用烤箱烤熟，沒有烤籠的，可以放在烤盤上，不過要隨時翻動沒有烤箱可以用鍋炒，或者買炒好的花生自己扒出花生仁

烤花生多長時間真不好說，花生有大有小，每家烤箱溫度也不一樣，我因為把花生洗過了，所以要烤很長時間。有個辦法，就是時刻關(guān)注著，只要聞見熟花生的香味就立即關(guān)火，拿出

花生去除紅衣

把花生打碎，一定要打碎！有一次偷懶把整裝的花生放進(jìn)去，拌完以后，花生都去菜底下了，口感一點(diǎn)都不好【請忽略圖上花生碎的量，我是一下子多弄一些好做花生酥的】

苦菊可以切成小段，根據(jù)自己的喜好加糖和醋一定是要準(zhǔn)備吃的時候再加糖和醋，因為加醋的緣故，拌好后放時間長了，苦菊會變囊，沒有脆脆的口感

放上花生碎，拌一下，就可以開動了